Auf Einladung von „Vegan in Wiesbaden e.V.“ fand am 1. Juli 2017 im veganen Esslokal fair.liebt in Wiesbaden, Weilandstraße 14 ein Vortrag über „Vegane Ernährung“ statt. Die Ernährungsexpertin Madeleine Dähling (B.Sc. Ökotrophologie) referierte dabei über den Gesundheitszustand vegan lebender Menschen sowie u.a. über Nährstoffe und Vitamine. Die aufschlussreichen Informationen wurden von den Zuhörern mit großem Interesse aufgenommen. In der sich anschließenden Diskussion konnten offene Fragen noch weiter vertieft werden.
